『 焼肉メニュー 』
◉ 焼肉
和牛骨付きカルビ
【部位】 三角バラ、別名チャックリブ。肩から腕にかかる部位。 【特徴】 前バラの中に含まれる部位で、第1～6肋骨の部分を三角形に切った形を表わしています。脂の甘さもあり味もしっかりと濃い。焼肉の王様。
3.640 ¥
和牛上カルビ
和牛のリヴロースを使用。サシがきめ細かく入っており、当店ではこちらのお肉を盤で提供しているので、同じリヴロースでも微妙な味の変化をお楽しみいただけます。
3.800 ¥
カルビ（和牛）
人気No.1和牛A4カルビ
1.629 ¥
カルビ（国産）
長春館特選国産牛のカルビ
1.200 ¥
和牛特選カルビ
肋骨に近い部分なので柔らかく、骨から出るうまみをたっぷり含んでいて美味。一頭から１ｋｇ程しか取れないのでとても貴重である。
2.710 ¥
和牛中落ちカルビ
【部位】 アバラの骨と骨の間にあるゲタの部分 【特徴】 骨から肉を切り出した際の跡が下駄（ゲタ）の形状に似ている。骨の周りなので柔らかく、しかも骨から出る旨み（甘み）をたっぷり含んでいる。
1.880 ¥
和牛上ロース
和牛の腰回りを使用してます。（ランプ イチボ）
2.500 ¥
和牛ロース
和牛シンシン（モモの部分） 焼きすぎないのがコツ！
1.250 ¥
和牛ヒレ
分厚くカットされた上質の和牛ヒレ。
3.230 ¥
上タン塩
赤身のない厳選したジューシーなタン。 タンの芯の部分。 数量限定品。
2.600 ¥
タン塩
特に柔らかい部分を厳選。
1.510 ¥
ネギタン塩
タン塩用のネギ付き。
1.610 ¥
味噌タン
ピリ辛の味噌ダレで味付けしました。
1.510 ¥
上ハラミ
国産牛のハラミ。 数量限定品。
2.600 ¥
ハラミ
人気の一品。是非！ご賞味を。
1.150 ¥
ホルモン
牛の大腸。
940 ¥
上ホルモン（ギアラ）
赤センマイとも呼ばれています。
1.040 ¥
コロコロホルモン
牛の大腸。ジューシーな旨味がいっぱい。
940 ¥
コテッチャン
牛の小腸。マルチョウとも呼ばれてます。
940 ¥
上ミノ
牛の第一胃袋
1.040 ¥
レバー
牛の肝臓。
940 ¥
ハチノス
牛の第二胃袋。
940 ¥
豚トロ（イベリコ）
とろける美味しさ。
940 ¥
豚カルビ（栗豚）
スペイン産、栗を主な飼料とした豚バラ肉。
900 ¥
トリ焼き
大きめの炭火焼鳥は肉汁いっぱい。
840 ¥
イカ焼き
特製ダレで味付け。焼きすぎないのがポイント。
840 ¥
ハツ
牛の心臓。
940 ¥
壺づけホルモン
特製ダレに漬け込んだホルモンを卵の黄身とともに。 追加黄身 50円
1.150 ¥
◉ セットメニュー
特選 三品盛り合わせ
和牛上ロース（60ｇ） 和牛特選カルビ（60ｇ） 和牛ヒレ （60ｇ）
4.000 ¥
ホルモン四種スタミナ盛り合わせ
ホルモン(60g) ギャラ（60g) レバー(60g) レバ(60g)
1.900 ¥
これぞ王道！長春館セット
☆セット内容（2~3人前） キムチ盛り合わせ/ サンチュ/ わかめサラダ / タン塩/ 豚トロ/ 和牛カルビ/ 和牛ロース/ ハラミ/ ホルモン/ 上ミノ ご飯物 (5種より一種チョイス ライス×2 カルビクッパ テグタン ユッケジャン 冷麺) ＊焼肉各90ｇ ホルモン ミノは各45ｇ
10.200 ¥
和牛カルビ定食
◆和牛カルビ(100g) ◆スープ（5種より一品チョイス たまごスープ/わかめスープ/カルビスープ/テグタンスープ/コムタンスープ） ◆サラダ/◆韓国のり/◆キムチ/◆ライス ＊肉大盛り3500円 150g
2.800 ¥
◉お土産
麺類 クッパ類 定食 刺身 石焼ビビンバ以外はお土産対応可能です。
特製焼肉のタレ
創業以来の秘伝のタレ つけダレ・もみダレ2種
330 ¥
特製サンチュ味噌
創業以来の秘伝の味噌
580 ¥
～致已预约的顾客～
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